Mit Kräutern und einer Pfefferkruste aus geschrotetem Pfeffer veredelt. Pfefferschinken zeichnet sich durch milde Schärfe und den niedrigen Fettgehalt aus.
ab €26,90 pro kg
Bei unserem Pfefferschinken handelt es sich um ein aus der Oberschale des Schweins hergestelltes, entschwartetes und trocken gesalzenes Produkt. Es wird mit einer Mischung aus Kräutern veredelt und mit einer Kruste aus geschrotetem Pfeffer umhüllt. Der sehr fettarme (nur 3 % Fett), mild scharfe Schinken eignet sich als Brotbelag ebenso wie zur Ergänzung von Spargelgerichten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | dünn geschnitten 1mm, normal geschnitten 2,5mm, etwas dicker geschnitten 3mm |
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürzextrakte, Aromen, Pfeffer, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Diphosphat)
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| Kalorien | 143 kcal / 602 kJ |
| Fett | 3,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 28,0 g |
| Salz | 4,4 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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