Aus dem Schweinerücken entsteht durch Pökeln und Räuchern ein zartes Stück Fleisch, das zum Zubereiten für eine Mahlzeit nur noch eine kurze Garzeit benötigt.
Vesper Scheiben 1cm!
ab €18,90 pro kg
Aus dem Rücken ausgelöstes Fleisch des Schweins, das durch Pökeln besonders zart und würzig wird. Der Kasseler Rücken ist roh und gibt Ihren Eintöpfen oder Schmorgerichten eine besonders würzige Note. Dazu passt frisches Sauerkraut oder ein schöner Kartoffelsalat.
Serviervorschlag: Unser Kasseler Rücken kann ganz hervorragend mit leckerem Rahm-Weißkohl und cremigen Bechamelkartoffeln kombiniert werden.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
Schweinefleisch, Natriumnitrit, Natrium-L-Ascorbat, Diphosphate, Mononatriumglutamat
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| Kalorien | 221 kcal / 924 kJ |
| Fett | 17,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 4,8 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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Dani –
Richtig lecker. Sehr zu empfehlen!!