Die Keule ist das größte Teilstück des Lamms, aus dem Hüft- und Röhrenknochen entfernt wurden. Bestes Schmorfleisch.
Lammschulter ohne Knochen vom Niddaer Weidelamm.
ab €24,90 pro kg pro Stück (1500g)
Lammschulter ohne Knochen ist ein besonders saftiges und aromatisches Stück vom Lamm. Durch den höheren Fettanteil bleibt das Fleisch beim Schmoren oder langsamen Garen zart und geschmackvoll. Ideal für Braten, Schmorgerichte oder mediterrane und orientalische Rezepte.
Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
| Kalorien | 234 kcal / 980 kJ |
| Fett | 18,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,78 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
Bildquellen
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.