Beschreibung
Lammsteaks sind sehr begehrt, weil der zarte Lammrücken im Inneren durch das Garen am Knochen besonders aromatisch und saftig wird. Lammsteaks sind tolle Stücke zum Grillen oder Pfannenbraten, gelingen aber auch beim langsamen Garen bei Niedrigtemperatur.
Bildquellen
- Lammsteaks, natur Fischer 129: Fischer
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