Unser Bauernschinken wird aus der sehr mageren Ober- oder Unterschale des Schweins hergestellt und ist eine geschmackliche Delikatesse für viele Gelegenheiten.
ab €26,90 pro kg
Das Fleisch für unseren delikaten Bauernschinken lösen wir aus den Schinkenteilen vom Schwein aus. Es wird mild gepökelt und leicht geräuchert. Im Zusammenspiel mit wohl dosierten Gewürzen und einem feinen Fettrand entwickelt der Schinken ein vorzügliches geschmackliches Erlebnis. Fein aufgeschnitten ist er ein deliziöser Brotbelag und sollte auf keinem Buffet fehlen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | dünn geschnitten 1mm, normal geschnitten 2,5mm |
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Speisesalz, Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Buchenrauch
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| Kalorien | |
| Fett | 4,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Salz | 2,6 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€19,90 pro kg
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