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Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken
Schwarzwälder Schinken
Schwarzwälder Schinken

Der über die Ländergrenzen hinaus bekannte Schwarzwälder Schinken ist ein knochenloser, trocken gepökelter und geräucherter, sehr aromatischer Rohschinken.

ab €27,50 pro kg

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Beschreibung

Schwarzwälder Schinken ist eine geschützte geografische Angabe und muss im Schwarzwald hergestellt werden. Es handelt sich dabei um einen knochenlosen, trocken gepökelten Rohschinken. Durch das Einreiben mit speziellen Gewürzmischungen und das besondere Räucherverfahren über Nadelhölzern und Sägemehl erhält der Schwarzwälder Schinken sein unverwechselbar kräftiges Aroma.

Bildquellen

  • Schwarzwälder Schinken Fischer P1077837: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Portionierung

dünn geschnitten 1mm, normal geschnitten 2,5mm
Variante

Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€

Zutaten

Schweinefleisch, Jodiertes Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kaliumnitrit, Kaliumnitrat, Konservierungsstoff: Rauch

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  • Schwarzwälder Schinken Fischer P1077837: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 261 kcal / 1.088 kJ
Fett 17,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 5,5 g
* Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.

Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Schwarzwälder Schinken Fischer P1077837: Regiowelt

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