Beschreibung
Die von uns angebotenen Suppenhühner stammen von regionalen Haltern. Mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm ergeben die Hühner in Verbindung mit klein geschnittenem Gemüse und Gewürzen eine kräftige Brühe, die auch Grundlage für deftige Eintöpfe sein können. Das ausgelöste Fleisch kann ebenfalls in der Suppe, aber auch für würzige Ragouts wie Hühnerfrikassee verarbeitet werden.
Bildquellen
- Suppenhuhn: Regiowelt













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