Der Wildschweinrücken ist das beste Stück und kann als saftiger Braten oder auch als Medaillons genossen werden.
€36,60 pro kg
Der Rücken wird von vielen als das beste Stück des Wildschweins angesehen. Wildschweinrücken eignet sich ideal als saftiger Braten oder ganz einfach in Medaillons geschnitten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 161 kcal / 676 kJ |
| Fett | 3,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| - davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 19,5 g |
| Salz | k.A. |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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