Aus dem vorwiegend mageren, mäßig mit Fett durchzogenem Schulterfleisch des Jungbullen schneiden wir schöne Fleischwürfel für Gulasch und andere Schmorgerichte.
ab €19,90 pro kg
Das mäßig mit Fett durchwachsene Fleisch aus der Schulter des Jungbullen ist langfaserig und eignet sich bestens für die Zubereitung von Gerichten mit langer, aber langsamer Garart wie beim Gulasch. Das Fleisch wird in groben Würfeln kurz scharf angebraten, gut gewürzt, mit angeschmorten Zwiebeln vermischt und auf kleiner Flamme bzw. Stufe lange schonend gegart.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
Rindfleisch
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| Kalorien | 129 kcal / 540 kJ |
| Fett | 4,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,2 g |
| Salz | 0,0 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-HE-10272-EG
|
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€2,08 pro Paar (ca.100g)
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