Leberkäse (in manchen Regionen auch Fleischkäse) ist ein deftiger Aufschnitt, der weder Leber noch Käse enthält. Namensgebend ist die Form, die an einen Käselaib erinnert.
ab €14,90 pro kg
Unser Leberkäse wird nach eigener Rezeptur in alter Handwerkskunst zubereitet. Das Brät wird fein gekuttert und gewürzt in Laibern gebacken. Innen zart rosa und saftig kann der Leberkäse nach dem Abkühlen dann nach Belieben dick oder dünn aufgeschnitten werden. Der perfekte Begleiter zur deftigen Brotzeit. Vertrauen Sie unserem bewährten Hausrezept und lassen Sie sich von unserem Leberkäse begeistern.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | dünn geschnitten 1mm, normal geschnitten 2,5mm, etwas dicker geschnitten 3mm, am Stück ca.150g |
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
70% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Würze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Säuerungsmittel (Natriumacetate), Säureregulator (Natriumcitrat), Stabilisator (Diphosphat), EI
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| Kalorien | 303 kcal / 1273 kJ |
| Fett | 30,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 2,1 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Enthäl: EI
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