Auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten wird aus dem Nackenkotelett ein echter Gaumenschmaus, der durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern noch erhöht wird.
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Das Nackenkotelett ist bereits beim Grillen auf dem Rost eine Augenweide und wird auf dem Teller zu einem Gaumenschmaus. Auch in der Pfanne lässt es sich trefflich zubereiten. Dort wird das Fleisch beidseitig kurz scharf angebraten und dann auf mittlerer Stufe pro Seite etwa drei Minuten weitergegart. Gegen Ende der Bratzeit kommen Butter, Kräuter und Gewürze hinzu.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
| Kalorien | 196 kcal / 822 kJ |
| Fett | 13,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Salz | 0,0 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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