Die Schmitter Stracke wird bei uns traditionell hergestellt und überzeugt mit ihrem einzigartigen mürben Geschmack. Ideal für den kleinen Hunger.
ab €32,90 pro kg
Unsere Stracke besteht aus Schweine- und Rind, verfeinert mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen und nach alter Tradition, wie früher bei der Hausschlachtung, hergestellt. Anschließend wird die Schmitter Stracke vier Wochen lang in Reiferäumen gereift und mild geräuchert.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 150g, 200g, 300g, 350g |
| Portionierung | dünn geschnitten 1mm, normal geschnitten 2,5mm, am Stück ca.350g |
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kulturen, Gewürz, Natriumnitrat, Speisesalz, Kaliumnitrat
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-HE-10272-EG
|
| Kalorien | 311 kcal / 1292 kJ |
| Fett | 28,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Salz | 2,9 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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