Zartes Fleisch aus dem Kalbsrücken.
ab €67,90 pro kg
Die Kalbslende ist das Pendant zum Roastbeef beim Rind und ist somit ein Teil des Kalbsrückens. Das Fleisch hat einen geringen Fettanteil, ist sehr zart und kurzfaserig. Die Kalbslende eignet sich zum Kurzbraten, als Steak oder auch als Braten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
DEUTSCHLAND / REGIONAL
| Kalorien | 131 kcal / 546 kJ |
| Fett | 4,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 0,0 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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