Sauerbraten ist die Grundlage für ein deftig-schmackhaftes Sonntagsgericht. Mit unserem küchenfertigen Bratenfleisch ersparen Sie sich viel Arbeit.
€24,00 pro kg mit Beize (Vakuumiert)
Aus dem dicken Bug, der Unterschale oder dem falschen Filet vom Rind legen wir einen deftigen Sauerbraten küchenfertig ein. Das rohe Fleisch wird dafür mehrere Tage lang unter kühlen Bedingungen in eine Marinade aus Essig, Rotwein, Wasser, Zwiebel sowie Gewürzen eingelegt. Danach kann er weiterverarbeitet werden.
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| Gewicht | n. a. |
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Rindfleisch, Wasser, Branntweinessig, Zwiebel, Gewürze, Lauch, Karotten
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-HE-10272-EG
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| Kalorien | 157 kcal / 664 kJ |
| Fett | 7,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| - davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 0,9 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€14,90 pro kg
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Julian –
Immer wieder gerne