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Fleischknochen

Das Innenleben der Fleischknochen eignet sich trefflich, um Suppen, Eintöpfen und Soßen einen kräftigen, intensiv-würzigen Geschmack zu verleihen.

€2,80 pro kg

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Beschreibung

Mit Wasser, Salz, Gewürzen und Suppengrün gekochte Fleischknochen ergeben die schmackhafte Grundlage für Suppen, Eintöpfe und deftige Soßen. Nach dem Kochen werden die Knochen entsorgt und das darin enthaltene Mark weiterverarbeitet. Das eignet sich darüber hinaus auch zur Zubereitung pikanter Fleischknochen. Dafür wird das Innenleben der Knochen mit Gewürzen, Kräutern und Semmelbröseln vermischt zu Klößchen geformt und in der Brühe gegart.

Bildquellen

  • Fleischknochen Fischer P1088788: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Variante

frisch, gefroren

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 202 kcal / 846 kJ
Fett 14,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,1 g
* Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. DE-HE-10272-EG

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Fleischknochen Fischer P1088788: Regiowelt

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