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Roastbeef stammt aus dem vorderen Rücken des Jungbullen. Das Fleisch ist fein gemasert und sehr saftig. Es eignet sich wunderbar als ganzer Braten oder in Scheiben geschnitten zum Kurzbraten oder Grillen. Das gegarte Roastbeef sollte vor dem Anschneiden ruhen, damit sich das Fleisch entspannt und der Fleischsaft gut verteilt ist. Mit rosa Kern gebraten schmeckt Roastbeef am besten. Kaltes Roastbeef vom Vortag ist ein herrlich, saftiger und aromatischer Brotbelag.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-HE-10272-EG
|
| Kalorien | 131 kcal / 546 kJ |
| Fett | 4,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 0,0 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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