Die Hesse ist ein Teil des Unterschenkels der Vorder- und Hinterbeine des Rinds.
ab €2,90 pro kg
Die Rinderhesse oder einfach Hesse ist der ein Teil der Rinderkeule. Der Hessebraten wird normalerweise lange geschmort oder als Suppenfleisch verwendet. Weiterhin kann dieses Fleisch auch gut für Gulasch oder zur Herstellung von Ragouts verwendet werden.
Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 500g, 750g, 1000g |
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert +0,25€ |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-HE-10272-EG
|
| Kalorien | 124 kcal / 519 kJ |
| Fett | 4,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,9 g |
| Salz | k.A. |
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